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El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
Bravo, Katherine [Pontificia Universidad Católica de Chile]; Vega, Alexis [Chile. Universidad Mayor]; Ruíz, Rafael [Chile. INIA La Platina]; Montenegro, Gloria [Pontificia Universidad Católica de Chile](CIENCIAS, 2010)
Calcium (Ca) is an essential plant nutrient and is important in determining quality of fruits in storage. The analytical method presently known to determine Ca concentration in vegetables measures total Ca, and there is a ...