Listar por autor "Gutiérrez Vargas, Daniela"
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Manual de procedimientos para la gestión de abastecimiento: empresa restaurant Ciudadano
Gutiérrez Vargas, Daniela (Chile. Universidad Mayor, 2012)En la actualidad en Chile existe un gran desarrollo en materia de gastronomía. Es por esto que se puede apreciar cada vez una mayor oferta por parte del mercado gastronómico, dicho servicio está en constante crecimiento y ...