Impacto agroeconómico de tres modalidades de producción de tomate en sistemas hortícolas intensivos para pequeños productores en microcuencas de riego del secano de la VI Región

Abstract

El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto que tiene sobre un Sistema Hortícola Modular (SHM), tres modalidades de producción de tomate: botado y patronal, bajo condición al aire libre y tomate bajo invernadero, diseñado para pequeños productores en microcuencas de riego del Secano de la VI región, en las comunas de La Estrella, Lolol y Navidad. El sistema modular de la comuna de La Estrella no pudo ser evaluado debido a la intensa sequía que afectó a la zona, deteriorando la producción y calidad de los productos obtenidos. Durante la temporada 1998/99, se evaluó técnica y económicamente las producciones de tomate establecida en los sistemas modulares de Lolol y Navidad y el resto de los cultivos de módulo. En el análisis técnico, se evaluó el uso y aprovechamiento del suelo, de la mano de obra, de los recursos tecnológicos y la productividad. El análisis económico se basó en el estudio de los principales indicadores económicos: costo directo, ingreso total, margen bruto y relación B/C, evaluación que se aplicó a cada rubro establecido y en forma global a cada Sistema Hortícola Modular. Entre los principales resultados, se puede mencionar que el cultivo del tomate, representan los mayores aportes al módulo, con un 41% en el caso de Lolol y un 27% en Navidad, lo que es muy significativo, también si se considera que ocupa un bajo porcentaje de la superficie total disponible definida en cada módulo, no superior al 17%. Sin embargo, acapara los mayores costos por unidad de superficie, siendo para la modalidad de invernadero de un 32,5% y para las modalidades al aire libre, botado y parronal de un 13,2% y un 11% respectivamente, de los costos totales del módulo. el aporte que hace esta hortaliza al margen bruto total de cada SHM alcanzó al 38,5% en Lolol y al 28,7% En Navidad. Por otra parte, el nivel de inversión que requieren las modalidades de producción de tomate establecidas, son las más altas comparativamente con el resto de los cultivos de módulo $1.708/m2 para invernadero, $253/m2 para parronal al aire libre y de $121/m2. Para tomarte votado al aire libre finalmente, se puede concluir que el tomate es la hortaliza más importante dentro de un Sistema Hortícola Modular, ya que requiere los mayores niveles técnicos y económicos, pero qué hace el mayor aporte la entrada bruta del sistema modular. De las tres modalidades de producción, el invernadero resulta el más conveniente para aquellos pequeños productores que tengan capacidad de inversión o posibilidades de obtener financiamiento externó por medio de créditos agrícolas, obteniendo una relación B/C Igual a 2,0. El segundo término encuentra la modalidad de cultivo botado, para aquellos productores con poca capacidad de inversión Y que deseen establecer el cultivo durante la temporada primavera-verano ,con una relación B/C Igual a 2,7. Por último, se encuentra la alternativa de tomate patronal, que resulta rentable siempre que se obtengan producciones superiores a 90 ton/hà y a qué se debe competir con la producción al aire libre de tomate botado qué tiene mejores costos de producción.

El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto que tiene sobre un Sistema Hortícola Modular (SHM), tres modalidades de producción de tomate: botado y patronal, bajo condición al aire libre y tomate bajo invernadero, diseñado para pequeños productores en microcuencas de riego del Secano de la VI región, en las comunas de La Estrella, Lolol y Navidad. El sistema modular de la comuna de La Estrella no pudo ser evaluado debido a la intensa sequía que afectó a la zona, deteriorando la producción y calidad de los productos obtenidos. Durante la temporada 1998/99, se evaluó técnica y económicamente las producciones de tomate establecida en los sistemas modulares de Lolol y Navidad y el resto de los cultivos de módulo. En el análisis técnico, se evaluó el uso y aprovechamiento del suelo, de la mano de obra, de los recursos tecnológicos y la productividad. El análisis económico se basó en el estudio de los principales indicadores económicos: costo directo, ingreso total, margen bruto y relación B/C, evaluación que se aplicó a cada rubro establecido y en forma global a cada Sistema Hortícola Modular. Entre los principales resultados, se puede mencionar que el cultivo del tomate, representan los mayores aportes al módulo, con un 41% en el caso de Lolol y un 27% en Navidad, lo que es muy significativo, también si se considera que ocupa un bajo porcentaje de la superficie total disponible definida en cada módulo, no superior al 17%. Sin embargo, acapara los mayores costos por unidad de superficie, siendo para la modalidad de invernadero de un 32,5% y para las modalidades al aire libre, botado y parronal de un 13,2% y un 11% respectivamente, de los costos totales del módulo. el aporte que hace esta hortaliza al margen bruto total de cada SHM alcanzó al 38,5% en Lolol y al 28,7% En Navidad. Por otra parte, el nivel de inversión que requieren las modalidades de producción de tomate establecidas, son las más altas comparativamente con el resto de los cultivos de módulo $1.708/m2 para invernadero, $253/m2 para parronal al aire libre y de $121/m2. Para tomarte votado al aire libre finalmente, se puede concluir que el tomate es la hortaliza más importante dentro de un Sistema Hortícola Modular, ya que requiere los mayores niveles técnicos y económicos, pero qué hace el mayor aporte la entrada bruta del sistema modular. De las tres modalidades de producción, el invernadero resulta el más conveniente para aquellos pequeños productores que tengan capacidad de inversión o posibilidades de obtener financiamiento externó por medio de créditos agrícolas, obteniendo una relación B/C Igual a 2,0. El segundo término encuentra la modalidad de cultivo botado, para aquellos productores con poca capacidad de inversión Y que deseen establecer el cultivo durante la temporada primavera-verano ,con una relación B/C Igual a 2,7. Por último, se encuentra la alternativa de tomate patronal, que resulta rentable siempre que se obtengan producciones superiores a 90 ton/hà y a qué se debe competir con la producción al aire libre de tomate botado qué tiene mejores costos de producción.