Listar Agronomía por autor "Amtmann Briones, Gustavo"
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Tipificación de carne equina
Silva Wagner, Nicolas (Chile. Universidad Mayor, 2003)El siguiente proyecto de título se realizó en la planta faenadora de carnes Frigocal Ltda., ubicada en la V Región, específicamente en La Calera. Sus objetivos fueron analizar las distintas variables relacionadas con el ...