Listar Agronomía por autor "García van Gein, Jorge Luis"
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Perspectivas de Chile en el mercado mundial del queso de ovejas
García van Gein, Jorge Luis (Chile Universidad Mayor, 1997)En el presente documento se ha tenido como objeto el conocer y caracterizar el mercado de quesos de leche de oveja, tanto a nivel nacional como a nivel mundial. Dentro del estudio se han separado varios temas independientes, ...