Listar Agronomía por autor "Núñez Prado, Carlos Enrique"
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Buenas prácticas de manufactura en embotellado de vino, estudio de caso en Viña Requingua
Núñez Prado, Carlos Enrique (Chile. Universidad Mayor, 2003)El presente proyecto tuvo como propósito central la aplicación teórica de las buenas práctica de manufactura (BPM) en un estudio de caso como es el embotellado del vino y su posterior análisis en la Viña Requingua, Sagrada ...