Listar Agronomía por autor "Reich Tijmes, Susan Andrea"
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Análisis descriptivo del mercado nacional del queso de cabra
Reich Tijmes, Susan Andrea (Chile. Universidad Mayor, 2001)Este estudio tiene por objetivo dar a conocer el mercado actual del queso de cabra. Para esto el trabajo consta de tres partes. La primera parte, nos introduce en el tema, dando a conocer como es el manejo caprino. Esto ...