Listar Agronomía por autor "Zarhi Salim-Hanna, Juan Eduardo"
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Segmentación del mercado de consumidores de champiñones de la ciudad de Santiago
Zarhi Salim-Hanna, Juan Eduardo (Chile Universidad Mayor, 1998)En los últimos años el consumo de champiñones se ha intensificado en respuesta al mayor interés de las personas por una dieta más sana. Este aumento coincide con la instalación en el país de la planta de Naures Farm, la ...