ListarAgronomía por tema "Carne de equino -- Análisis de mercado"
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Tipificación de carne equina
(Chile. Universidad Mayor, 2003)El siguiente proyecto de título se realizó en la planta faenadora de carnes Frigocal Ltda., ubicada en la V Región, específicamente en La Calera. Sus objetivos fueron analizar las distintas variables relacionadas con el ...