ListarAgronomía por tema "Queso mozzarella -- Análisis"
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Factibilidad técnica de la elaboración de queso mozzarella
(Chile. Universidad Mayor, 2008)La crianza de búfalos es un sistema de producción nuevo en Chile y su introducción fue con el fin de diversificar la actividad ganadera en el país. Los búfalos poseen ventajas relativas a los vacunos ya que transforman los ...