El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
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Fernández Pluss, Matías (Chile. Universidad Mayor, 2003)
La palta, el fruto del árbol Persea americana , de la familia de las Lauráceas . Es verde, similar de tamaño y forma a una pera grande. Alta en grasa y proteína, la carne de la palla tiene la consistencia de la mantequilla ...