ListarDocumentos de titulación de pregrado de Agronomía por tema "Ají -- Deshidratación"
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Deshidratación de ají jalapeño en deshidratador de cinta continua
(Chile. Universidad Mayor, 2015)El proceso de deshidratción de alimentos es una técnica muy eficiente para la conservación de alimentos, la cual se ha ido mejorando y modernizando a través de los años, Es de mucha importancia la conservación de alimentos, ...