Aplicación del modelo de simulación dairy para determinar los sistemas más adecuados de producción de leche bovina en diferentes zonas de Chile

Abstract

Se caracterizó la aplicación y validación del modelo de simulación "Dairy" para determinar los sistemas más adecuados de producción de leche bovina en diferentes zonas de Chile, bajo distintos sistemas de explotación. Las zonas en estudio fueron la Zona Central bajo producción intensiva con tres ordeñas diarias, la IX Región en zona de secano bajo condiciones semi intensivas y la X Región con suelos con sistema pastoril, ambas con dos ordeñas diarias. "Dairy" utiliza una vaca promedio del hato, que se denominó "Vaca tipo" y precisó como variables de entrada información de los animales, pradera de pastoreo, calidad nutritiva de los suplementos, características ambientales y costos de la alimentación. Estas variables exógenas se obtuvieron en visitas a los predios para luego ingresarlas al modelo y aplicarlo. Para la validación del modelo se comparó el Escenario 1 simulado con la información real del productor y se calculó el porcentaje de desajuste entre éstos.

Se caracterizó la aplicación y validación del modelo de simulación "Dairy" para determinar los sistemas más adecuados de producción de leche bovina en diferentes zonas de Chile, bajo distintos sistemas de explotación. Las zonas en estudio fueron la Zona Central bajo producción intensiva con tres ordeñas diarias, la IX Región en zona de secano bajo condiciones semi intensivas y la X Región con suelos con sistema pastoril, ambas con dos ordeñas diarias. "Dairy" utiliza una vaca promedio del hato, que se denominó "Vaca tipo" y precisó como variables de entrada información de los animales, pradera de pastoreo, calidad nutritiva de los suplementos, características ambientales y costos de la alimentación. Estas variables exógenas se obtuvieron en visitas a los predios para luego ingresarlas al modelo y aplicarlo. Para la validación del modelo se comparó el Escenario 1 simulado con la información real del productor y se calculó el porcentaje de desajuste entre éstos.