Listar por tema "Industria de Alimentos"
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Mejora tecnológica y administrativa al proceso de dosificación manual de aditivos en una empresa de alimentos
(Chile Universidad Mayor, 2009)Hoy en día, las normas de Aseguramiento de Calidad, las cuales son incluidas en la ISO 9001-2000 y que rigen a las empresas de alimentos, son mucho más exigentes que en el pasado. Lo anterior se debe a consumidores más ... -
Reducción de pérdida de materia prima por sobre dosificación en producción de galletas tipo Kuky
(Chile Universidad Mayor, 2009)El Proyecto “Reducción de Pérdida de Materia Prima por Sobre Dosificación en Producción de Galletas Tipo Kuky”, ha sido realizado con la finalidad de analizar e identificar problemas en la fabricación de galletas Kuky y ...