El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
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Fredes, Sandra N. [Univ Mayor, Escuela Ingn Forestal, Fac Ciencias, Hemera Ctr Observac Tierra, Chile]; Ruiz, Luis A.; Recio, Jorge A. (MDPI, 2021-08)
To monitor the ripeness and composition of wine grape berries and establish an optimal harvest date, the determination of degrees Brix and pH is vital. This research studies two harvest seasons of Cabernet Sauvignon wine ...