Cuadro de mando integral en mermas de insumo de botellas en Planta de Producción Lo Espejo Viña Concha y Toro S.A.

Abstract

El presente anteproyecto describe los objetivos, el plan de mejora y el desarrollo para la implementación del Cuadro de Mando Integral para el Control de Mermas del Insumo botellas al interior de la Planta de Producción Lo Espejo, perteneciente a Viña Concha y Toro. El problema que se suscita en dicha planta de producción es la falta de un sistema de análisis cualitativo y cuantitativo respecto del porcentaje de mermas en sus insumos, por lo que el presente proyecto se basó en desarrollar un control sobre las mermas del Insumo Botella en sus principales líneas productivas, este insumo además de tener el mayor porcentaje es el con mayor impacto económico. Con esto se espera maximizar la utilidad y el valor de la empresa, además mejorar la eficiencia en los procesos de las actividades que se desarrollan a diario. Finalmente se espera con este proyecto una medición de los indicadores, calidad e innovación, utilizando la estrategia para construir un modelo de negocio que refleje las interrelaciones entre los diferentes componentes del negocio.

El presente anteproyecto describe los objetivos, el plan de mejora y el desarrollo para la implementación del Cuadro de Mando Integral para el Control de Mermas del Insumo botellas al interior de la Planta de Producción Lo Espejo, perteneciente a Viña Concha y Toro. El problema que se suscita en dicha planta de producción es la falta de un sistema de análisis cualitativo y cuantitativo respecto del porcentaje de mermas en sus insumos, por lo que el presente proyecto se basó en desarrollar un control sobre las mermas del Insumo Botella en sus principales líneas productivas, este insumo además de tener el mayor porcentaje es el con mayor impacto económico. Con esto se espera maximizar la utilidad y el valor de la empresa, además mejorar la eficiencia en los procesos de las actividades que se desarrollan a diario. Finalmente se espera con este proyecto una medición de los indicadores, calidad e innovación, utilizando la estrategia para construir un modelo de negocio que refleje las interrelaciones entre los diferentes componentes del negocio.