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El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
Jorquera Aguilera, C. [Chile. Universidad Mayor. Escuela de Nutrición y Dietética]; Rodríguez-Rodríguez, F. [Chile. Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Facultad de Filosofía y Educación]; Torrealba Vieira, M.I. [Chile. Universidad Mayor. Escuela de Nutrición y Dietética]; Campos Serrano, J. [Chile. Universidad Mayor. Escuela de Nutrición y Dietética]; Leiva N., Gracia [Chile. Universidad Mayor. Escuela de Nutrición y Dietética](Facultad de Ciencias, 2016)
Introducción: Los deportistas son los principales consumidores de suplementos nutricionales; presentan en general la utilización más alta. En Chile existe un creciente interés por consumir estos suplementos, sin tener mucho ...