Factibilidad técnica y económica para la implantación de un huerto de arándanos, variedad Elliot en la X Región

Abstract

A nivel mundial el consumidor más grande de arándano fresco es Estados Unidos, sólo desde Chile importa aproximadamente el 87% de la producción. El arándano, por ser una fruta de corta vida útil en post cosecha, puede mantener este mercado de contra estación con el hemisferio norte. La variedad Elliot, de excelente calidad, es tardía y, por tanto, se produce a fines de temporada. Esta variedad alcanza muy buenos precios ya que cubre una importante ventana comercial al final de la temporada chilena y cuando aún no comienza la temporada norteamericana. La zona sur del país presenta las condiciones necesarias para el establecimiento de esta variedad, lo que la convierte en una importante alternativa económica en la zona sur de Chile. Con el fin de maximizar los ingresos se almacena la fruta producida durante los primeros días de cosecha de la variedad Elliot. Esta fruta es enviada entre fines de febrero y comienzos de marzo, logrando así mejores precios. El resultado económico del proyecto analizado fue una TIR de 19,32% y un VAN de US $ 365.406 lo que hace el proyecto atractivo para la zona sur de Chile, que es donde se evaluó.

A nivel mundial el consumidor más grande de arándano fresco es Estados Unidos, sólo desde Chile importa aproximadamente el 87% de la producción. El arándano, por ser una fruta de corta vida útil en post cosecha, puede mantener este mercado de contra estación con el hemisferio norte. La variedad Elliot, de excelente calidad, es tardía y, por tanto, se produce a fines de temporada. Esta variedad alcanza muy buenos precios ya que cubre una importante ventana comercial al final de la temporada chilena y cuando aún no comienza la temporada norteamericana. La zona sur del país presenta las condiciones necesarias para el establecimiento de esta variedad, lo que la convierte en una importante alternativa económica en la zona sur de Chile. Con el fin de maximizar los ingresos se almacena la fruta producida durante los primeros días de cosecha de la variedad Elliot. Esta fruta es enviada entre fines de febrero y comienzos de marzo, logrando así mejores precios. El resultado económico del proyecto analizado fue una TIR de 19,32% y un VAN de US $ 365.406 lo que hace el proyecto atractivo para la zona sur de Chile, que es donde se evaluó.