Factibilidad técnico económica para el establecimiento de un huerto de frambuesas orgánicas para exportación en fresco en la IX Región de Chile

Abstract

El presente proyecto se ejecutó para determinar la factibilidad técnica y económica de establecer un huerto de cuatro hectáreas de frambuesas orgánicas variedad Heritage, en la localidad de Victoria, IX Región de Chile, para su exportación en estado fresco. Con el fin de determinar la factibilidad técnica se analizó las características y requerimientos del cultivo. Posteriormente se desarrolló un estudio de la localidad de Victoria, a través del cual se determinaron las condiciones agroclimáticas y la disponibilidad de mano de obra de la zona. Finalmente, con los datos obtenidos se elaboró la ficha técnica de la frambuesa orgánica. Por otra parte, se estudió la reglamentación chilena y la de los mercados objetivo con relación a la producción orgánica. Además, se revisó el proceso de certificación de productos producidos orgánicamente, con el fin de exportar la frambuesa fresca a esos mercados. Para determinar la factibilidad económica se analizó la situación de la frambuesa fresca orgánica en el mercado nacional e internacional. Además, se examinó la estacionalidad de precios y volúmenes transados en el mercado internacional en las últimas temporadas. Para concluir, se analizó económicamente el proyecto. Se presentó un análisis de los recursos necesarios para su desarrollo y gestión. La evaluación económica se realizó mediante la determinación del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retomo (TIR) analizadas bajo dos escenarios: con capital propio y con financiamiento externo. Finalmente, se realizó un análisis de sensibilidad para ambos casos. Los resultados obtenidos fueron muy rentables, con un VAN al 12% de $113.160.418 y una TIR de 36,78% en el escenario más pesimista.

El presente proyecto se ejecutó para determinar la factibilidad técnica y económica de establecer un huerto de cuatro hectáreas de frambuesas orgánicas variedad Heritage, en la localidad de Victoria, IX Región de Chile, para su exportación en estado fresco. Con el fin de determinar la factibilidad técnica se analizó las características y requerimientos del cultivo. Posteriormente se desarrolló un estudio de la localidad de Victoria, a través del cual se determinaron las condiciones agroclimáticas y la disponibilidad de mano de obra de la zona. Finalmente, con los datos obtenidos se elaboró la ficha técnica de la frambuesa orgánica. Por otra parte, se estudió la reglamentación chilena y la de los mercados objetivo con relación a la producción orgánica. Además, se revisó el proceso de certificación de productos producidos orgánicamente, con el fin de exportar la frambuesa fresca a esos mercados. Para determinar la factibilidad económica se analizó la situación de la frambuesa fresca orgánica en el mercado nacional e internacional. Además, se examinó la estacionalidad de precios y volúmenes transados en el mercado internacional en las últimas temporadas. Para concluir, se analizó económicamente el proyecto. Se presentó un análisis de los recursos necesarios para su desarrollo y gestión. La evaluación económica se realizó mediante la determinación del Valor Actual Neto (VAN) y la Tasa Interna de Retomo (TIR) analizadas bajo dos escenarios: con capital propio y con financiamiento externo. Finalmente, se realizó un análisis de sensibilidad para ambos casos. Los resultados obtenidos fueron muy rentables, con un VAN al 12% de $113.160.418 y una TIR de 36,78% en el escenario más pesimista.