Reconversión en el rubro ganadero: análisis de factibilidad de cambio de engorda bovina a producción de leche: estudio de caso en la X Región

Abstract

Debido a una disminución de las utilidades de los engorderos en la X región es que se estudió la alternativa de reconversión en el predio Matuchen, de 225 hectáreas: el cambio de rubro para mejorar la rentabilidad de la empresa. Se analizó y evaluó los recursos (suelo, mano de obra, capital) del predio, se determinaron las condiciones técnico-económicas necesarias para el cambio de giro: producción de carne a producción de leche. Para el estudio del suelo se hicieron análisis tomando como referencia los antecedentes del proyecto Aero fotogramétricos (PAE).1962-63. En cuanto a los recursos de capital, se valorizo los archivos del predio y su estado, además se hizo un análisis financiero acerca de los resultados del predio como una empresa para conocer sus rendimientos pasados y su actual endeudamiento. En el análisis financiero también se consideró un estudio de fortalezas y debilidades de la empresa y las amenazas y oportunidades que ofrecen el entorno. Se dejaron establecidas las características técnicas del proyecto de lechería en cuánto a la estrategia de trabajo tanto iniciales como de mantenimiento en un horizonte de 10 años. basado en el análisis técnico se propone una explotación lechera como él neozelandés donde la producción de leche será en base a la pradera permanente y pariciones en inicio de la primavera. La evaluación financiera del establecimiento y desarrollo de la lechería indican que para el horizonte propuesto. el proyecto tiene un V.A.N al 10 % de 33.6 27 .087 de pesos; y las inversiones en el año cero son de 43 .0 19.835 pesos.

Debido a una disminución de las utilidades de los engorderos en la X región es que se estudió la alternativa de reconversión en el predio Matuchen, de 225 hectáreas: el cambio de rubro para mejorar la rentabilidad de la empresa. Se analizó y evaluó los recursos (suelo, mano de obra, capital) del predio, se determinaron las condiciones técnico-económicas necesarias para el cambio de giro: producción de carne a producción de leche. Para el estudio del suelo se hicieron análisis tomando como referencia los antecedentes del proyecto Aero fotogramétricos (PAE).1962-63. En cuanto a los recursos de capital, se valorizo los archivos del predio y su estado, además se hizo un análisis financiero acerca de los resultados del predio como una empresa para conocer sus rendimientos pasados y su actual endeudamiento. En el análisis financiero también se consideró un estudio de fortalezas y debilidades de la empresa y las amenazas y oportunidades que ofrecen el entorno. Se dejaron establecidas las características técnicas del proyecto de lechería en cuánto a la estrategia de trabajo tanto iniciales como de mantenimiento en un horizonte de 10 años. basado en el análisis técnico se propone una explotación lechera como él neozelandés donde la producción de leche será en base a la pradera permanente y pariciones en inicio de la primavera. La evaluación financiera del establecimiento y desarrollo de la lechería indican que para el horizonte propuesto. el proyecto tiene un V.A.N al 10 % de 33.6 27 .087 de pesos; y las inversiones en el año cero son de 43 .0 19.835 pesos.