Listar CIENCIAS por autor "Daszenies Díaz, Juan Pablo"
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Utilización de clarificantes en la producción de cerveza artesanal
Daszenies Díaz, Juan Pablo (Chile Universidad Mayor, 2014)El consumo de cerveza en Chile comienza con la apertura de los puertos al comercio proveniente de Europa y crece cada vez más en nuestro país. Debido a lo anterior es que cada vez más los maestros cerveceros buscan obtener ...