Listar CIENCIAS por autor "Madina Morales, Patricio Iván"
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Evaluación privada de un proyecto de instalación de una planta elaboradora de queso de cabra en la IV Región
Madina Morales, Patricio Iván (Chile. Universidad Mayor, 2001)El rubro caprino se encuentra el 50% en la IV Región, asociado a un bajo nivel de ingresos de la población. Se realizó un análisis de mercado en el que se evalúo la demanda y los precios de venta del queso de cabra, también ...