Listar Ingeniería en Administración por autor "Andrades Renteria, Carlos Mario"
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Control de mermas en productos food de la tienda Starbucks Manquehue
Andrades Renteria, Carlos Mario (Chile. Universidad Mayor, 2013)La tienda Starbucks de Manquehue tiene un promedio de costo de producción que alcanza el 30% de las ventas totales del periodo, con un historial de mucha variación ocasionada por los ajustes de inventarios y los mark outs ...