Estudio de factibilidad: cámaras de atmósfera controlada por kiwis
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Fecha
2013Resumen
En el presente proyecto, se ha llevado a cabo un estudio de factibilidad acerca del impacto que tendrá sobre la rentabilidad financiera de la empresa Neptuno S.A., la construcción y puesta en marcha de 6 cámaras de atmosfera controlada, destinadas principalmente para el almacenamiento de kiwis, con una capacidad de 1.284 bins cada una. El Gobierno de Chile, ha manifestado su ideal de consolidar a nuestro país como una potencia alimentaria a nivel mundial, por lo cual se han visto múltiples iniciativas originadas en la Moneda en torno a potenciar los sectores agropecuarios y ganaderos de nuestra nación con el fin de lograr dicho objetivo en el mediano plazo. La Empresa Neptuno S.A. es una compañía de giro Agroindustrial cuyo principal objetivo es el embalaje de fruta fresca provenientes de huertos para ser comercializadas en el exterior y se encuentra ubicada en la séptima región de nuestro país, a pocos metros desde la salida de carretera ubicada en el kilómetro 166 de la Ruta 5 (orientación sur-norte), pertenece a la comuna de Teno, la cual a su vez se encuentra cercana a la ciudad de Curicó. Las instalaciones de Neptuno S.A. han crecido al doble de su tamaño en tan solo
3 años de funcionamiento y como empresa prestadora de servicios de packing ha abierto el abanico de posibilidades y servicios para sus clientes. Ostenta una importante certificación internacional (BRC por su sigla en inglés; British Retail Consortium), la cual la acredita como una de las plantas de packing de mayor prestigio en la zona. Dicho prestigio ya se ha hecho notar en su corta vida. En la misma zona geográfica, se encuentra Agrícola Esmeralda, unidad productiva de cerezas frescas que destina durante la temporada de cosecha el total de su producción a dicho packing. Esta compañía, es también parte del grupo empresarial que conforma Neptuno S.A y Exportadora el Cisne Ltda. Es importante también mencionar que la dotación de personal, ya sea este fijo de planta o temporal que podemos encontrar a lo largo de las diferentes temporadas de frutales en Neptuno S.A. está conformado principalmente por residentes de las localidades aledañas a la planta de embalaje. Dichas localidades, entre las que se consideran el Cisne, Morza y Esmeralda entre otras, cuentan por lo general con tan solo pocos cientos de habitantes, por lo que la generación de empleo, capacitación del personal, progreso, etc. en dichas zonas rurales presenta también un beneficio indirecto para la compañía, en forma de RSE (Responsabilidad Social Empresarial). Las cámaras mencionadas anteriormente, representan una ampliación a la capacidad de frio para las ya existentes instalaciones de dicha compañía junto con además abrir las puertas al mercado de prestación de servicios de almacenamiento en frio a empresas exportadoras, principalmente kiwis en sus diferentes variedades. Todas las operaciones productivas y administrativas de la Empresa Neptuno S.A. son supervisadas y administradas por el Ingeniero Agrónomo Cristian Salinas Trincado. Dicho profesional, es quien certifica que la información entregada en este trabajo es fidedigna. Además, es el quien provee gran parte de la información estadística y dura que se requiere para elaborar el presente proyecto. Toda su información de contacto, queda establecida más adelante en una carta de su confección.
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