Análisis de prefactibilidad técnica económica para la engorda de salmones en piscicultura de recirculación

Abstract

Se plantea desarrollar un proyecto para engordar salmones hasta un peso de 500 grs. en tierra, incorporando tecnología de recirculación de aguas, que permita cultivar en dos sistemas independientes peces de 80 grs a 250 grs. para el sistema alfa y de 250 grs. hasta 500 grs en el sistema beta, posteriormente se contempla un sistema gama para el despacho de los peces, con el fin de aprovechar las oportunidades asociadas a la tecnología y así evitar las amenazas de contagios, producto de la alta vulnerabilidad frente a las enfermedades. Se planifica incorporar la tecnología de recirculación, gracias a las ventajas que esta ofrece (control de proceso productivo, control total de bioseguridad, menor impacto en medio ambiente). Además se requiere desarrollar este proyecto para minimizar las principales perdidas asociadas al ingreso al mar en cultivo convencional, transformando esta etapa de vulnerable a controlada.

Se plantea desarrollar un proyecto para engordar salmones hasta un peso de 500 grs. en tierra, incorporando tecnología de recirculación de aguas, que permita cultivar en dos sistemas independientes peces de 80 grs a 250 grs. para el sistema alfa y de 250 grs. hasta 500 grs en el sistema beta, posteriormente se contempla un sistema gama para el despacho de los peces, con el fin de aprovechar las oportunidades asociadas a la tecnología y así evitar las amenazas de contagios, producto de la alta vulnerabilidad frente a las enfermedades. Se planifica incorporar la tecnología de recirculación, gracias a las ventajas que esta ofrece (control de proceso productivo, control total de bioseguridad, menor impacto en medio ambiente). Además se requiere desarrollar este proyecto para minimizar las principales perdidas asociadas al ingreso al mar en cultivo convencional, transformando esta etapa de vulnerable a controlada.