Diseño e implementación de herramientas tecnológicas para la operación de un centro de distribución de una empresa del sector cárnico

Abstract

El proyecto "Diseño e implementación de herramientas tecnológicas para la operación de un centro de distribución en una empresa del sector cárnico", se encuentra orientado, a mejorar y optimizar los procesos de distribución, con el fin de crear eficiencia en el proceso, minimizando costos operativos, maximizando flexibilidad en las actividades, mejorando el servicio al cliente y la gestión del área. El proyecto se encuentra orientado a satisfacer necesidades de Cecinas San Jorge S.A., ubicada en Américo Vespucio 2341, comuna de Pudahuel. Cecinas San Jorge es la industria de cecinas más grande a nivel nacional, abarcando cerca del 30% de mercado con un importante número de clientes; por ello, la distribución es vital para la competitividad de la empresa. Este trabajo se encuentra estructurado en cinco capítulos. En el Capítulo I, se entregan los antecedentes generales y de contexto en los cuales el proyecto será desarrollado y los objetivos general y específico. En el Capítulo II, se establece un marco teórico donde se analizan las metodologías apropiadas para la operación de un sistema logístico de un centro de distribución óptimo y adecuado para las necesidades en que se encuentra la empresa. En el Capítulo III, se detalla la situación actual del centro de distribución y de la gestión logística los que se encuentran estructurados bajo políticas y estrategias que llevarán al logro de los objetivos planteados por la empresa. En el Capítulo IV, se exponen los aspectos relevantes del diseño del modelo, en donde se analizan algunas características importantes del proyecto. En el Capítulo V, se presentan las conclusiones del proyecto.

El proyecto "Diseño e implementación de herramientas tecnológicas para la operación de un centro de distribución en una empresa del sector cárnico", se encuentra orientado, a mejorar y optimizar los procesos de distribución, con el fin de crear eficiencia en el proceso, minimizando costos operativos, maximizando flexibilidad en las actividades, mejorando el servicio al cliente y la gestión del área. El proyecto se encuentra orientado a satisfacer necesidades de Cecinas San Jorge S.A., ubicada en Américo Vespucio 2341, comuna de Pudahuel. Cecinas San Jorge es la industria de cecinas más grande a nivel nacional, abarcando cerca del 30% de mercado con un importante número de clientes; por ello, la distribución es vital para la competitividad de la empresa. Este trabajo se encuentra estructurado en cinco capítulos. En el Capítulo I, se entregan los antecedentes generales y de contexto en los cuales el proyecto será desarrollado y los objetivos general y específico. En el Capítulo II, se establece un marco teórico donde se analizan las metodologías apropiadas para la operación de un sistema logístico de un centro de distribución óptimo y adecuado para las necesidades en que se encuentra la empresa. En el Capítulo III, se detalla la situación actual del centro de distribución y de la gestión logística los que se encuentran estructurados bajo políticas y estrategias que llevarán al logro de los objetivos planteados por la empresa. En el Capítulo IV, se exponen los aspectos relevantes del diseño del modelo, en donde se analizan algunas características importantes del proyecto. En el Capítulo V, se presentan las conclusiones del proyecto.