Listar Documentos de titulación de pregrado de Agronomía por autor "scuela de Agronomía"
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Enfriamiento de manzanas Gala procesadas con diferentes bolsas de embalaje
Vial Orueta, Tomás (Chile. Universidad Mayor, 2014)Este ensayo busca determinar que tipo de bolsa de embalaje para manzanas es la más adecuada para ser usada dentro de un túnel de aire forzado. Para determinar que bolsa es la más conveniente, se elaborarán las curvas de ...