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Contaminación de alimentos -- Análisis de riesgo -- Metodología (1) |
Queso de Cabra -- Chile -- Lampa -- Producción (1) |
Queso de cabra -- Higiene alimentaria -- Metodología (1) |
El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.