Calidad de embalaje de uva de mesa variedad Seedless para exportación al mercado de Estados Unidos de Norteamérica

Abstract

El siguiente proyecto tuvo como finalidad identificar y describir los distintos envases, existentes hoy en día en el mercado, que son utilizados en la exportación de uva de mesa de la variedad Thompson Seedless al mercado de Estados Unidos. Para llevar a cabo esto se visitaron exportadoras con el fin de conocer los envases que se están requiriendo por parte de los distintos recibidores. Además, se visitaron empresas relacionadas con la producción de envases usados en la exportación de uva para conocer qué tipo de materiales se utilizan en su fabricación y qué especificaciones se les realiza a éstos. La amplia gama de envases identificados cumplen un rol fundamental dentro de las exportaciones de uva de mesa, donde pasa a ser un protagonista anónimo de éstas. De él depende, en gran medida que la fruta en especial la uva, llegue a destino después de semanas de viaje, compactos y frescos como cuando fueron cosechados desde el campo. Una vez en destino, el envase debe servir como bandeja de presentación para el consumidor en los estantes de los supermercados, además de mostrar un uva fresca, es decir, con sus características organolépticas como son : pureza, color, sabor, madurez y su valor nutricional intactas. Los envases de uva de mesa analizados cumplen con todas las exigencias requeridas tanto por el USDA como por los recibidores de uva de mesa en los Estados Unidos.

El siguiente proyecto tuvo como finalidad identificar y describir los distintos envases, existentes hoy en día en el mercado, que son utilizados en la exportación de uva de mesa de la variedad Thompson Seedless al mercado de Estados Unidos. Para llevar a cabo esto se visitaron exportadoras con el fin de conocer los envases que se están requiriendo por parte de los distintos recibidores. Además, se visitaron empresas relacionadas con la producción de envases usados en la exportación de uva para conocer qué tipo de materiales se utilizan en su fabricación y qué especificaciones se les realiza a éstos. La amplia gama de envases identificados cumplen un rol fundamental dentro de las exportaciones de uva de mesa, donde pasa a ser un protagonista anónimo de éstas. De él depende, en gran medida que la fruta en especial la uva, llegue a destino después de semanas de viaje, compactos y frescos como cuando fueron cosechados desde el campo. Una vez en destino, el envase debe servir como bandeja de presentación para el consumidor en los estantes de los supermercados, además de mostrar un uva fresca, es decir, con sus características organolépticas como son : pureza, color, sabor, madurez y su valor nutricional intactas. Los envases de uva de mesa analizados cumplen con todas las exigencias requeridas tanto por el USDA como por los recibidores de uva de mesa en los Estados Unidos.