Análisis de la situación actual de exportación de cerezas a China y su comercialización

Abstract

La exportación de cerezas está teniendo cada vez mayor relevancia para Chile, debido al nivel de retornos que proporciona, tomando en cuenta el universo de fruta fresca exportada por nuestro país. A partir del año 2006, Chile incrementó exponencialmente la cantidad de huertos plantados y exportación de cerezas, esto debido fundamentalmente al Tratado de Libre Comercio suscrito entre nuestro país y el gigante asiático (China), dándonos la posibilidad de llegar potenciales consumidores, 1200 millones de La gran apuesta de las exportadoras que ingresan con sus productos al mercado chino, condice con la precaria calidad de la producción interna y los numerosos escándalos observados en su industria alimentaria, lo que creó la visión entre los consumidores internos que el producto importado es sinónimo de calidad y seguridad. Chile llegó a posicionarse como el primer país proveedor de cerezas de China y el segundo país proveedor de fruta fresca de éste gigante asiático, después de Tailandia, alcanzando la producción exportada en la temporada 2013/2014 a 68 mill/ton, 2014/2015 a 100 mili ton., 2015/2016 a 80 mili/ton, debido a las lluvias presentadas en pre cosecha y la temporada 2016/2017 alcanzó una cantidad exportada de 95 millon, la cual podría haber sido más abultada, dado que nuestro potencial es de 120 millones de toneladas, pero esto no se alcanzó debido principalmente a las lluvias que se presentaron en Octubre/Noviembre del año pasado ( Portal frutícola,2017).

La exportación de cerezas está teniendo cada vez mayor relevancia para Chile, debido al nivel de retornos que proporciona, tomando en cuenta el universo de fruta fresca exportada por nuestro país. A partir del año 2006, Chile incrementó exponencialmente la cantidad de huertos plantados y exportación de cerezas, esto debido fundamentalmente al Tratado de Libre Comercio suscrito entre nuestro país y el gigante asiático (China), dándonos la posibilidad de llegar potenciales consumidores, 1200 millones de La gran apuesta de las exportadoras que ingresan con sus productos al mercado chino, condice con la precaria calidad de la producción interna y los numerosos escándalos observados en su industria alimentaria, lo que creó la visión entre los consumidores internos que el producto importado es sinónimo de calidad y seguridad. Chile llegó a posicionarse como el primer país proveedor de cerezas de China y el segundo país proveedor de fruta fresca de éste gigante asiático, después de Tailandia, alcanzando la producción exportada en la temporada 2013/2014 a 68 mill/ton, 2014/2015 a 100 mili ton., 2015/2016 a 80 mili/ton, debido a las lluvias presentadas en pre cosecha y la temporada 2016/2017 alcanzó una cantidad exportada de 95 millon, la cual podría haber sido más abultada, dado que nuestro potencial es de 120 millones de toneladas, pero esto no se alcanzó debido principalmente a las lluvias que se presentaron en Octubre/Noviembre del año pasado ( Portal frutícola,2017).