El comercio justo en vinos

Abstract

El Comercio Justo es definido como un tipo de intercambio comercial no convencional, ya que pone la mirada en la cooperación entre productores y consumidores y representa un concreto mecanismo para aportar al desarrollo de comunidades localizadas en países del hemisferio sur, principalmente. Ello ocurre porque los productos certificados tienen un precio mínimo garantizado y junto con ello, reciben una prima que debe ser invertida en proyectos sociales que favorezcan directamente a las comunidades productoras. Promovida por organizaciones como Naciones Unidas y ONG' s, el Comercio Justo es un movimiento global que contribuye a que los productores no solo obtengan un precio justo por su trabajo, sino que también, a que el proceso de elaboración cumpla ciertos estándares que lo convierten en algo de positivo impacto para las comunidades y su entorno. Esta tesis se realizó recogiendo la información disponible en las organizaciones mundiales vinculadas al tema y que se convierten en sus principales promotores. La investigación aborda, en primera instancia, la historia, desarrollo y operación del Comercio Justo en términos generales y luego se adentra en el ámbito de la industria vitivinícola. El principal hallazgo de este trabajo dice relación con constatar que Chile es uno de los tres países productores y exportadores mundiales de vinos certificados Comercio Justo. Junto con ello, es posible comprobar, a partir de las experiencias relatadas por cuatro exportadores chilenos de vinos certificados Comercio Justo, el positivo impacto de este tipo de comercio para sus comunidades. Claramente ello pasa por la existencia de consumidores con una visión ética, dispuestos a pagar un poco más, pero sabiendo que el consumo de Vinos certificados trae consigo beneficios para quienes trabajaron en su elaboración, como programas de salud, bicicletas para trabajadores o programas de educación para sus hijos, entre otras iniciativas.

El Comercio Justo es definido como un tipo de intercambio comercial no convencional, ya que pone la mirada en la cooperación entre productores y consumidores y representa un concreto mecanismo para aportar al desarrollo de comunidades localizadas en países del hemisferio sur, principalmente. Ello ocurre porque los productos certificados tienen un precio mínimo garantizado y junto con ello, reciben una prima que debe ser invertida en proyectos sociales que favorezcan directamente a las comunidades productoras. Promovida por organizaciones como Naciones Unidas y ONG' s, el Comercio Justo es un movimiento global que contribuye a que los productores no solo obtengan un precio justo por su trabajo, sino que también, a que el proceso de elaboración cumpla ciertos estándares que lo convierten en algo de positivo impacto para las comunidades y su entorno. Esta tesis se realizó recogiendo la información disponible en las organizaciones mundiales vinculadas al tema y que se convierten en sus principales promotores. La investigación aborda, en primera instancia, la historia, desarrollo y operación del Comercio Justo en términos generales y luego se adentra en el ámbito de la industria vitivinícola. El principal hallazgo de este trabajo dice relación con constatar que Chile es uno de los tres países productores y exportadores mundiales de vinos certificados Comercio Justo. Junto con ello, es posible comprobar, a partir de las experiencias relatadas por cuatro exportadores chilenos de vinos certificados Comercio Justo, el positivo impacto de este tipo de comercio para sus comunidades. Claramente ello pasa por la existencia de consumidores con una visión ética, dispuestos a pagar un poco más, pero sabiendo que el consumo de Vinos certificados trae consigo beneficios para quienes trabajaron en su elaboración, como programas de salud, bicicletas para trabajadores o programas de educación para sus hijos, entre otras iniciativas.