Comparación de rentabilidades entre un huerto techado de cerezos (prunus avium) y uno no techado en la zona de Chillán

Abstract

El cerezo es un árbol grande, vigoroso, y derecho. Con hojas largas, ovaladas, medianamente gruesas, de color verde oscuro, de márgenes dentados y alterna. Las flores son de tamaño mediano y blancas. Es un productivo y regular portador de maduración temprana y pareja. El fruto es de tamaño mediano con colores que van desde el amarillo al rojo oscuro. La importancia de este cultivo radica en que Chile es el mayor exportador de cerezas del hemisferio sur y su buen posicionamiento en el mercado hace esperar que siga siendo un buen negocio a nivel de país Su mayor defecto es la alta sensibilidad a la partidura bajo condiciones desfavorables como lo es la lluvia cuando el fruto está en estado maduro o muy cercano a este. Además de esta partidura también se desprende el pedicelo. Cualquiera de estos dos perjuicios deja a la fruta sin posibilidades de ser exportada como producto fresco. Para solucionar este problema existe la posibilidad de instalar techos cobertores en los huertos, son de material impermeable y resistente, permiten el paso de la luz y no alteran ningún proceso natural en el crecimiento del árbol y del fruto. La instalación es delicada y costosa por lo que se debe estudiar muy bien la situación de cada huerto y analizar la rentabilidad que esta inversión tendrá.

El cerezo es un árbol grande, vigoroso, y derecho. Con hojas largas, ovaladas, medianamente gruesas, de color verde oscuro, de márgenes dentados y alterna. Las flores son de tamaño mediano y blancas. Es un productivo y regular portador de maduración temprana y pareja. El fruto es de tamaño mediano con colores que van desde el amarillo al rojo oscuro. La importancia de este cultivo radica en que Chile es el mayor exportador de cerezas del hemisferio sur y su buen posicionamiento en el mercado hace esperar que siga siendo un buen negocio a nivel de país Su mayor defecto es la alta sensibilidad a la partidura bajo condiciones desfavorables como lo es la lluvia cuando el fruto está en estado maduro o muy cercano a este. Además de esta partidura también se desprende el pedicelo. Cualquiera de estos dos perjuicios deja a la fruta sin posibilidades de ser exportada como producto fresco. Para solucionar este problema existe la posibilidad de instalar techos cobertores en los huertos, son de material impermeable y resistente, permiten el paso de la luz y no alteran ningún proceso natural en el crecimiento del árbol y del fruto. La instalación es delicada y costosa por lo que se debe estudiar muy bien la situación de cada huerto y analizar la rentabilidad que esta inversión tendrá.