Descripción del nivel tecnológico actual de la empresa agroindustrial hortofrutícola de congelados y deshidratados en las regiones Metropolitana y VI

Abstract

Es presente trabajo es una investigación en relación con que es lo que esta sucediendo actualmente en el país (principalmente las regiones Metropolitana y VI), con la agroindustria de los deshidratados y congelados. Por esta raz6n en este estudio, se plantearon los siguientes objetivos: describir el nivel tecnológico de la agroindustria hortofrutícola de productos congelados y deshidratados, en las regiones Metropolitana y VI. Caracterizar la situación tecnológica actual en cuanto a materias primas y productos finales agroindustriales. Determinar cuales son los cambios necesarios para, si fuera necesario, poder aumentar los niveles de producción hasta un nivel competitivo.

Es presente trabajo es una investigación en relación con que es lo que esta sucediendo actualmente en el país (principalmente las regiones Metropolitana y VI), con la agroindustria de los deshidratados y congelados. Por esta raz6n en este estudio, se plantearon los siguientes objetivos: describir el nivel tecnológico de la agroindustria hortofrutícola de productos congelados y deshidratados, en las regiones Metropolitana y VI. Caracterizar la situación tecnológica actual en cuanto a materias primas y productos finales agroindustriales. Determinar cuales son los cambios necesarios para, si fuera necesario, poder aumentar los niveles de producción hasta un nivel competitivo.