Engorda de camarones del Río Huasco (Cryphiops caementarius, Molina 1782) en base a un sistema de producción con desechos de criaderos de cerdos, en la III Región

Abstract

Se determinó los requerimientos nutricionales del camarón de río del norte Cryphiops caementarius (Molina,1782) en las etapas de juvenil y engorda; conjuntamente con evaluar la respuesta en el período de engorda mediante 3 tratamientos en base a 2 dietas con distinto origen y nivel de proteína, en condiciones de cautiverio. El ensayo se realizó con agua del río Huasco usando 3 piscinas, una para cada tratamiento de 2,7 m3 de capacidad; en cada una de estas se trabajó con 20 individuos. Los tratamientos fueron, P2 correspondiente a una dieta en base a harina de pescado, con renovación del agua cada 15 días. Los otros dos tratamientos se alimentaron en base a carne de cerdo en trozos, en donde al tratamiento Cl se le renovó el agua cada 15 días mientras que al tratamiento C2 se le renovó diariamente. En todos los tratamientos el alimento fue suministrado una vez al día, a las 18 hrs a razón de 7% del peso total de los camarones en cada piscina. Durante 3 meses de duración del ensayo, se realizaron mediciones semanales de salinidad y pH del agua. A su vez se dispuso de un sistema de aireación y movimiento del agua en forma controlada. Se observó una gran variabilidad en el peso de los camarones de la misma edad, lo que estaría indicando el potencial de mejoramiento genético. La mayor ganancia de peso (P<0,05) se logró con el uso de alimentación de carne de cerdo en trozos y con recambio diario de agua. No se observó diferencias significativas en la ganancia de peso entre aquellos alimentados con pescado o con cerdo con reemplazo quincenal de agua. Se pudo concluir que es factible usar la mortalidad normal de cerdos de un criadero en la producción de crianza y engorda de camarones de rio Cryphiops caemen Úlrius (Molina, 1782).

Se determinó los requerimientos nutricionales del camarón de río del norte Cryphiops caementarius (Molina,1782) en las etapas de juvenil y engorda; conjuntamente con evaluar la respuesta en el período de engorda mediante 3 tratamientos en base a 2 dietas con distinto origen y nivel de proteína, en condiciones de cautiverio. El ensayo se realizó con agua del río Huasco usando 3 piscinas, una para cada tratamiento de 2,7 m3 de capacidad; en cada una de estas se trabajó con 20 individuos. Los tratamientos fueron, P2 correspondiente a una dieta en base a harina de pescado, con renovación del agua cada 15 días. Los otros dos tratamientos se alimentaron en base a carne de cerdo en trozos, en donde al tratamiento Cl se le renovó el agua cada 15 días mientras que al tratamiento C2 se le renovó diariamente. En todos los tratamientos el alimento fue suministrado una vez al día, a las 18 hrs a razón de 7% del peso total de los camarones en cada piscina. Durante 3 meses de duración del ensayo, se realizaron mediciones semanales de salinidad y pH del agua. A su vez se dispuso de un sistema de aireación y movimiento del agua en forma controlada. Se observó una gran variabilidad en el peso de los camarones de la misma edad, lo que estaría indicando el potencial de mejoramiento genético. La mayor ganancia de peso (P<0,05) se logró con el uso de alimentación de carne de cerdo en trozos y con recambio diario de agua. No se observó diferencias significativas en la ganancia de peso entre aquellos alimentados con pescado o con cerdo con reemplazo quincenal de agua. Se pudo concluir que es factible usar la mortalidad normal de cerdos de un criadero en la producción de crianza y engorda de camarones de rio Cryphiops caemen Úlrius (Molina, 1782).