Estrategia de desarrollo de mercados financieros sobre commodities de frutas en Chile: caso de las especies Persea americana, y Citrus Limon

Abstract

El motivo que llevo a iniciar el estudio de "Estrategia de desarrollo de commodities en mercados financieros sobre frutas en Chile; Caso de las especies Citrus limmon y Persea americana ", fue el contexto en que operan los mercados de crédito y de comercialización de productos agrícolas en Chile; las perspectivas de precios inciertas en los mercados a mediano y largo plazo. Lo anterior evidencia la necesidad de un mecanismo que permita a productores y compradores protegerse de los movimientos adversos en los precios de un bien determinado, al fijar o asegurar un precio. Esto se ve favorecido por el hecho que ya se encuentra aprobada la Ley de Bolsa Agrícola. La elección de las dos especies se basó en el caso de la palta, por la importancia que ha adquirido como uno de los productos con mayor expansión en las exportaciones, y el limón, debido a su importancia como producto de consumo masivo. En el desarrollo de este estudio se revisó el uso de instrumentos financieros derivados de cornmodities, como mecanismo de cobertura ante cambios adversos en el precio. Además, se analizaron las superficies y producciones a escala nacional; y los volúmenes y precios registrados en los mercados mayoristas de Santiago. Para recopilar la información acerca de uso de derivados, se estudió la bibliografía existente y el caso de la Bolsa a término de Rosario (Córdoba, Argentina). Para el análisis de superficie, producción, volúmenes y precios, se usó la información existente en ODEPA, principalmente. En el estudio se encontró en los dos mercados estudiados (limón y palta) un alto grado de variabilidad en los precios observados, y se reconocieron algunas de las variables que inciden en los mismos. Del análisis de los mercados del limón y de la palta se reconocieron el tipo Amarillo y la variedad Hass, como el tipo y la variedad dominantes, con mayor factibilidad de desarrollar los futuros commodities en las dos especies.

El motivo que llevo a iniciar el estudio de "Estrategia de desarrollo de commodities en mercados financieros sobre frutas en Chile; Caso de las especies Citrus limmon y Persea americana ", fue el contexto en que operan los mercados de crédito y de comercialización de productos agrícolas en Chile; las perspectivas de precios inciertas en los mercados a mediano y largo plazo. Lo anterior evidencia la necesidad de un mecanismo que permita a productores y compradores protegerse de los movimientos adversos en los precios de un bien determinado, al fijar o asegurar un precio. Esto se ve favorecido por el hecho que ya se encuentra aprobada la Ley de Bolsa Agrícola. La elección de las dos especies se basó en el caso de la palta, por la importancia que ha adquirido como uno de los productos con mayor expansión en las exportaciones, y el limón, debido a su importancia como producto de consumo masivo. En el desarrollo de este estudio se revisó el uso de instrumentos financieros derivados de cornmodities, como mecanismo de cobertura ante cambios adversos en el precio. Además, se analizaron las superficies y producciones a escala nacional; y los volúmenes y precios registrados en los mercados mayoristas de Santiago. Para recopilar la información acerca de uso de derivados, se estudió la bibliografía existente y el caso de la Bolsa a término de Rosario (Córdoba, Argentina). Para el análisis de superficie, producción, volúmenes y precios, se usó la información existente en ODEPA, principalmente. En el estudio se encontró en los dos mercados estudiados (limón y palta) un alto grado de variabilidad en los precios observados, y se reconocieron algunas de las variables que inciden en los mismos. Del análisis de los mercados del limón y de la palta se reconocieron el tipo Amarillo y la variedad Hass, como el tipo y la variedad dominantes, con mayor factibilidad de desarrollar los futuros commodities en las dos especies.