Estudio de caso: evaluación económica de un sistema de producción de lechugas hidropónicas en la Región Metropolitana

Abstract

Estudio de caso con el objetivo de determinar si es económicamente factible la producción de lechugas hidropónicas en la localidad de Batuco, Región Metropolitana, con un sistema denominado Nutrient Film Technique (NFT) de disposición triangular. Se consideró una superficie de 2000 m2 de los cuales 1040 m2 correspondía a invernadero y el resto a instalaciones. Se estimó todo los costos involucrados en activos fijos, equipamiento, administración e inversión del proyecto. Se realizó una estructura de costos, determinando los costos fijos y variables del proyecto.El horizonte de planificación fué de 5 años, se determinó los principales indicadores económicos. Los cuales fueron: el VAN fué de $24.058.503 pesos, TIR un 30%, período recuperación de 3 años y un ROI de 45% siendo un negocio económicamente factible. Se realizó un análisis de sensibilidad en dos escenarios: precio y mano de obra, en ambos casos se llevó el VAN a cero . El precio mínimo de venta al por mayor quesoporta el proyecto es de $336 pesos por unidad. De esta forma el proyecto resulta económicamente no factible si el precio es igual o menor al indicado. El costo de mano de la mano de obra puede aumentar como máximo en un 30% cualquier alza sobre este valor dan como resultado un proyecto económicamente no factible si el precio es igual o menor al indicado. El costo de mano de obra puede aumentar como máximo en un 30% cualquier alza sobre este valor dan como resultado un proyecto económicamente no factible.

Estudio de caso con el objetivo de determinar si es económicamente factible la producción de lechugas hidropónicas en la localidad de Batuco, Región Metropolitana, con un sistema denominado Nutrient Film Technique (NFT) de disposición triangular. Se consideró una superficie de 2000 m2 de los cuales 1040 m2 correspondía a invernadero y el resto a instalaciones. Se estimó todo los costos involucrados en activos fijos, equipamiento, administración e inversión del proyecto. Se realizó una estructura de costos, determinando los costos fijos y variables del proyecto.El horizonte de planificación fué de 5 años, se determinó los principales indicadores económicos. Los cuales fueron: el VAN fué de $24.058.503 pesos, TIR un 30%, período recuperación de 3 años y un ROI de 45% siendo un negocio económicamente factible. Se realizó un análisis de sensibilidad en dos escenarios: precio y mano de obra, en ambos casos se llevó el VAN a cero . El precio mínimo de venta al por mayor quesoporta el proyecto es de $336 pesos por unidad. De esta forma el proyecto resulta económicamente no factible si el precio es igual o menor al indicado. El costo de mano de la mano de obra puede aumentar como máximo en un 30% cualquier alza sobre este valor dan como resultado un proyecto económicamente no factible si el precio es igual o menor al indicado. El costo de mano de obra puede aumentar como máximo en un 30% cualquier alza sobre este valor dan como resultado un proyecto económicamente no factible.