Estudio de caso: evaluación económica de una plantación de manzanos Granny Smith en alta densidad, comuna de Graneros, VI Región

Abstract

De las frutas dulces, la manzana ocupa el primer lugar en importaciones y exportaciones debido en gran parte a su aptitud para el transporte de larga distancia, al régimen de conservación, a su capacidad de ser manipulada para la carga y para la paletización. Gracias a las aptitudes antes mencionadas, el manzano es una de las especies más cultivadas a nivel mundial, siendo China el país que lidera en producción, obteniendo en el año 2009 una producción de 31.204.000 toneladas. Chile ese mismo año ocupó el puesto número 10 en producción con 1.310.000 toneladas. En el año 2011 la superficie plantada de manzanos en nuestro país alcanzó 35.598 hectáreas, siendo las regiones del Maule y de O'Higgins las que poseen el mayor porcentaje de plantación con un 59,8% y 29,8% respectivamente. La evaluación económica para una plantación de manzana de la variedad Granny Smith de 13 hectáreas en el Fundo "El Parronal" ubicado en la comuna de Graneros, VI Región arrojó un VAN de -$187.042.660, con una TlR de 3,07%, con capital propio y un VAN de -$18\.470.782, con una T1R de 2,64%, con un 50% de deuda para un periodo de 15 años en ambos casos.

De las frutas dulces, la manzana ocupa el primer lugar en importaciones y exportaciones debido en gran parte a su aptitud para el transporte de larga distancia, al régimen de conservación, a su capacidad de ser manipulada para la carga y para la paletización. Gracias a las aptitudes antes mencionadas, el manzano es una de las especies más cultivadas a nivel mundial, siendo China el país que lidera en producción, obteniendo en el año 2009 una producción de 31.204.000 toneladas. Chile ese mismo año ocupó el puesto número 10 en producción con 1.310.000 toneladas. En el año 2011 la superficie plantada de manzanos en nuestro país alcanzó 35.598 hectáreas, siendo las regiones del Maule y de O'Higgins las que poseen el mayor porcentaje de plantación con un 59,8% y 29,8% respectivamente. La evaluación económica para una plantación de manzana de la variedad Granny Smith de 13 hectáreas en el Fundo "El Parronal" ubicado en la comuna de Graneros, VI Región arrojó un VAN de -$187.042.660, con una TlR de 3,07%, con capital propio y un VAN de -$18\.470.782, con una T1R de 2,64%, con un 50% de deuda para un periodo de 15 años en ambos casos.