Exportaciones chilenas de aceite de palta

Abstract

Con la intención de conocer la situación actual de las exportaciones chilenas de aceite de palta se hizo un estudio de la situación nacional y mundial de este producto para así poder analizar las perspectivas del país en los mercados que demandan este producto. Chile es uno de los mayores productores y exportadores de palta a nivel mundial, siendo el segundo en superficie plantada (30 mil hectáreas de las cuales el 85% corresponde a la variedad Hass). El aceite de palta se crea por la necesidad de darle un mejor uso a la palta de calibre no exportable. El aceite de palta es un producto que tiene un alto potencial de exportación, especialmente en el segmento de la alimentación gourmet. La producción de aceite de palta en muchas de las empresas chilenas y también neozelandesas empieza como una oportunidad de dar uso a la capacidad ociosa que tienen las empresas de producción de aceite de oliva, debido a la estacionalidad de éste. Los precios del aceite de palta en el retail de los mercados de destino varían según la marca y tamaño del envase, generalmente las botellas más pequeñas, de 250 ml., varían entre US$ 8,75 y US$ 13,99. Japón fue el mayor importador de aceite de palta durante 2009, justificando por si solo el 21% de los retornos FOB de este producto en Chile y el 24,6% de los retornos por este concepto en Nueva Zelanda. Otros mercados relevantes son: Alemania, Francia, Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido, Australia y Turquía. Durante 2009 el total de las exportaciones, sumados entre Chile y Nueva Zelanda (su principal competidor), fueron $ 2.118.260 (FOB), siendo Nueva Zelanda el mayor exportador. México fue excluido de este análisis de los retornos, ya que su glosa arancelaria es general para todos los aceites vegetales, por lo tanto, no se pudo aislar el aceite de palta para su estudio. El análisis de las perspectivas de las exportaciones indica que Nueva Zelanda seguirá liderando la industria y se espera que las exportaciones de aceite de palta tengan un alza en ambos países para 2015.

Con la intención de conocer la situación actual de las exportaciones chilenas de aceite de palta se hizo un estudio de la situación nacional y mundial de este producto para así poder analizar las perspectivas del país en los mercados que demandan este producto. Chile es uno de los mayores productores y exportadores de palta a nivel mundial, siendo el segundo en superficie plantada (30 mil hectáreas de las cuales el 85% corresponde a la variedad Hass). El aceite de palta se crea por la necesidad de darle un mejor uso a la palta de calibre no exportable. El aceite de palta es un producto que tiene un alto potencial de exportación, especialmente en el segmento de la alimentación gourmet. La producción de aceite de palta en muchas de las empresas chilenas y también neozelandesas empieza como una oportunidad de dar uso a la capacidad ociosa que tienen las empresas de producción de aceite de oliva, debido a la estacionalidad de éste. Los precios del aceite de palta en el retail de los mercados de destino varían según la marca y tamaño del envase, generalmente las botellas más pequeñas, de 250 ml., varían entre US$ 8,75 y US$ 13,99. Japón fue el mayor importador de aceite de palta durante 2009, justificando por si solo el 21% de los retornos FOB de este producto en Chile y el 24,6% de los retornos por este concepto en Nueva Zelanda. Otros mercados relevantes son: Alemania, Francia, Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido, Australia y Turquía. Durante 2009 el total de las exportaciones, sumados entre Chile y Nueva Zelanda (su principal competidor), fueron $ 2.118.260 (FOB), siendo Nueva Zelanda el mayor exportador. México fue excluido de este análisis de los retornos, ya que su glosa arancelaria es general para todos los aceites vegetales, por lo tanto, no se pudo aislar el aceite de palta para su estudio. El análisis de las perspectivas de las exportaciones indica que Nueva Zelanda seguirá liderando la industria y se espera que las exportaciones de aceite de palta tengan un alza en ambos países para 2015.