Exportaciones chilenas de carne de pollo a México

Abstract

En el presente proyecto se presenta un análisis de las exportaciones chilenas de carne de pollo al mercado mexicano. El proyecto tiene por objetivos analizar el mercado mexicano de consumo de pollo, identificar las exigencias y restricciones al comercio de carne de pollo en México, analizar la evolución de las exportaciones chilenas de pollo a México y estimar las perspectivas de venta de la carne de pollo en el mercado mexicano en el mediano y largo plazo. Durante la realización de proyecto se analizó detalladamente la producción mexicana de carnes, sus principales actores, las importaciones totales de carne de pollo, sus formas de consumo como también las restricciones que impone México a las importaciones. Asimismo, se revisó la evolución de las producciones de carnes y en particular la de pollo de Chile, reflejando un incremento relevante durante los últimos 10 años generando una oferta importante en el contexto mundial y, en particular para el mercado de México. Del análisis se desprendió que Chile ha tenido una evolución en los envíos de carne de pollo a México positiva durante la última década, generando oportunidades de negocios para las empresas chilenas participantes en dicho mercado, con alta concentración en cortes de pechuga y atractivas ventas FOB, destacando la relación precio-calidad e inocuidad alimenticia como factores principales de compra.

En el presente proyecto se presenta un análisis de las exportaciones chilenas de carne de pollo al mercado mexicano. El proyecto tiene por objetivos analizar el mercado mexicano de consumo de pollo, identificar las exigencias y restricciones al comercio de carne de pollo en México, analizar la evolución de las exportaciones chilenas de pollo a México y estimar las perspectivas de venta de la carne de pollo en el mercado mexicano en el mediano y largo plazo. Durante la realización de proyecto se analizó detalladamente la producción mexicana de carnes, sus principales actores, las importaciones totales de carne de pollo, sus formas de consumo como también las restricciones que impone México a las importaciones. Asimismo, se revisó la evolución de las producciones de carnes y en particular la de pollo de Chile, reflejando un incremento relevante durante los últimos 10 años generando una oferta importante en el contexto mundial y, en particular para el mercado de México. Del análisis se desprendió que Chile ha tenido una evolución en los envíos de carne de pollo a México positiva durante la última década, generando oportunidades de negocios para las empresas chilenas participantes en dicho mercado, con alta concentración en cortes de pechuga y atractivas ventas FOB, destacando la relación precio-calidad e inocuidad alimenticia como factores principales de compra.