• Alternativas para el secado de ciruela d'Agen 

      Fernández Biggs, Benjamín (Chile. Universidad Mayor, 2004)
      Este trabajo consistió en comparar y evaluar tres distintas alternativas de secado para ciruela D'Agen, estan fueron : secado en cancha o directamente al sol, túnel de polietileno, túnel de combustión o de aire forzado a ...


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