Listar CIENCIAS por autor "Hernández Barrantes, Gonzalo"
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Caracterización de la demanda de aceite de oliva en tres segmentos socioeconómicos de Santiago
Hernández Barrantes, Gonzalo (Chile. Universidad Mayor, 1998)El objetivo de este estudio fue caracterizar la demanda de aceite de oliva en tres segmentos socioeconómicos de Santiago. En el transcurso de este último decenio, el consumo de aceite de oliva en Chile ha crecido notablemente, ...