ListarCIENCIAS por tema "Hongos comestibles"
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El cultivo del champiñón blanco o champiñón de Paris (Agaricus bisporus)
(Chile. Universidad Mayor, 2012)Trabajo que consta de una selección de antecedentes e información acerca del Champiñon Blanco o Champiñon de Paris (Agaricus bisporus), el cual es la especie más cultivada a nivel comercial , tanto en Chile, como a nivel ... -
Segmentación del mercado de consumidores de champiñones de la ciudad de Santiago
(Chile Universidad Mayor, 1998)En los últimos años el consumo de champiñones se ha intensificado en respuesta al mayor interés de las personas por una dieta más sana. Este aumento coincide con la instalación en el país de la planta de Naures Farm, la ...