ListarCIENCIAS por tema "Intoxicación alimentaria por Salmonella"
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Análisis del impacto económico y social producido por la presencia de la bacteria Salmonella enteriditis en el mercado del huevo en Chile
(Chile. Universidad Mayor, 1998)El huevo es uno de los productos más consumidos por las personas, sin importar los niveles socioeconómicos, por ser considerado por muchos un producto de un alto nivel alimenticio de bajo costo, especialmente por la calidad ...