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Determinación de la calidad tecnológica de la ciruela europea variedad D'Agen para deshidratado
(Chile. Universidad Mayor, 2004)
Actualmente, el mercado de ciruelas deshidratadas se vuelca hacia la exportación gracias a los intercambios comerciales de Chile. Es más, nuestro país ya tiene una posición reconocida en el mercado mundial que facilita la ...