El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
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Pino Vásquez, Felipe Sebastián; Rodríguez Belmar, Gonzalo Patricio (Chile. Universidad Mayor, 2012)
En el presente trabajo se desarrolla un análisis realizado en la Planta Panificadora IDEAL, como parte de la necesidad, de esta empresa de alimentos, por disminuir sus consumos energéticos y de esta forma cumplir con su ...