El Repositorio Institucional de la Universidad Mayor, tiene como objetivo publicar, en formato digital, todos los objetos derivados de su producción científica, académica, cultural y artística. En palabras simples es una vitrina que pone en valor su patrimonio documental.
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Vidal Gallegos, Nicolás Esteban (Chile. Universidad Mayor, 2014)
La presente memoria se centra en una empresa de comercialización mayorista de productos cárnicos, esta empresa es la que ocupa el tercer puesto en la industria de la carne fresca y congelada. Debido a múltiples factores ...