Efectos de la suplementación aguda de sales de betahidroxibutirato sobre la potencia anaeróbica y en 400 metros planos

Abstract

Las sales de β-hidroxibutirato (β-HB), han sido tema de debate en cuanto a su función en el rendimiento en distintos deportes, y los estudios actuales no han generado un real consenso en cuanto a los efectos de la ingesta de estas sales. El objetivo de este estudio es de analizar el efecto de la suplementación aguda de β-HB previas a dos pruebas, que, si bien tienen características anaeróbicas, son diferentes en cuanto a su ejecución, ya que una es intermitente y la otra continua. En este caso, contamos con un diseño experimental, doble ciego y sin grupo control de medidas repetidas. Esto para seis varones adultos que fueron considerados saludables, físicamente activos entre 20 y 28 años, quienes completaron dos ensayos experimentales. Antes de la toma de las pruebas se realizaron evaluaciones antropométricas, se determinó peso corporal de los sujetos para establecer las dosis de las β-HB las cuales fueron 0,3 gr/kg de peso de los sujetos disueltos en 500cc de una solución de agua libre de azúcar y de sodio. Se les suministró también un placebo, una bebida isotónica sin azúcar a la que se le agregó cloruro de sodio (NaCl) ajustado al peso corporal de cada sujeto. Para realizar las pruebas se utilizó una pista de recortán de 400 metros planos y un sistema de temporización y cronometraje “Brower Timing Systems” y se trabajó con el programa estadístico GraphPad Prism, para lo cual se siguió la metodología de análisis de comparación de medidas no paramétricas (debido a que la cantidad de sujetos de estudio (n) es muy bajo). En este estudio se demuestra que el suplemento utilizado logra aumentar la concentración de cuerpos cetónicos en sangre (cetonemia) de manera efectiva, teniendo su peak a los 60 minutos aproximadamente. Con respecto a la glicemia, satisfactoriamente no existe una variación significativa que se pueda atribuir al suplemento de β-HB. La diferencia significativa encontrada en esta variable (aumento post test físicos), se atribuye a reacciones y mecanismos endocrinos que funcionan durante el ejercicio para permitir al sistema estar en correcto funcionamiento. El suplemento de sales de β-HB no posee incidencia en pruebas de alta intensidad, intermitentes ni de corta duración, como lo son el test de RAST y los 400 metro planos respectivamente. La potencia anaeróbica no varía en respuesta al efecto agudo de la suplementación con sales de β-HB, así como tampoco el índice de fatiga tampoco varía en respuesta al efecto agudo de la suplementación con las sales de β-HB, pero la percepción subjetiva del esfuerzo de la prueba de 400 metros planos, puede variar en respuesta al efecto agudo de la suplementación con sales de β-HB.

Las sales de β-hidroxibutirato (β-HB), han sido tema de debate en cuanto a su función en el rendimiento en distintos deportes, y los estudios actuales no han generado un real consenso en cuanto a los efectos de la ingesta de estas sales. El objetivo de este estudio es de analizar el efecto de la suplementación aguda de β-HB previas a dos pruebas, que, si bien tienen características anaeróbicas, son diferentes en cuanto a su ejecución, ya que una es intermitente y la otra continua. En este caso, contamos con un diseño experimental, doble ciego y sin grupo control de medidas repetidas. Esto para seis varones adultos que fueron considerados saludables, físicamente activos entre 20 y 28 años, quienes completaron dos ensayos experimentales. Antes de la toma de las pruebas se realizaron evaluaciones antropométricas, se determinó peso corporal de los sujetos para establecer las dosis de las β-HB las cuales fueron 0,3 gr/kg de peso de los sujetos disueltos en 500cc de una solución de agua libre de azúcar y de sodio. Se les suministró también un placebo, una bebida isotónica sin azúcar a la que se le agregó cloruro de sodio (NaCl) ajustado al peso corporal de cada sujeto. Para realizar las pruebas se utilizó una pista de recortán de 400 metros planos y un sistema de temporización y cronometraje “Brower Timing Systems” y se trabajó con el programa estadístico GraphPad Prism, para lo cual se siguió la metodología de análisis de comparación de medidas no paramétricas (debido a que la cantidad de sujetos de estudio (n) es muy bajo). En este estudio se demuestra que el suplemento utilizado logra aumentar la concentración de cuerpos cetónicos en sangre (cetonemia) de manera efectiva, teniendo su peak a los 60 minutos aproximadamente. Con respecto a la glicemia, satisfactoriamente no existe una variación significativa que se pueda atribuir al suplemento de β-HB. La diferencia significativa encontrada en esta variable (aumento post test físicos), se atribuye a reacciones y mecanismos endocrinos que funcionan durante el ejercicio para permitir al sistema estar en correcto funcionamiento. El suplemento de sales de β-HB no posee incidencia en pruebas de alta intensidad, intermitentes ni de corta duración, como lo son el test de RAST y los 400 metro planos respectivamente. La potencia anaeróbica no varía en respuesta al efecto agudo de la suplementación con sales de β-HB, así como tampoco el índice de fatiga tampoco varía en respuesta al efecto agudo de la suplementación con las sales de β-HB, pero la percepción subjetiva del esfuerzo de la prueba de 400 metros planos, puede variar en respuesta al efecto agudo de la suplementación con sales de β-HB.