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Mostrando ítems 161-170 de 645
Efecto de la densidad poblacional en haba [Vicia faba L] sobre la productividad, atributos de calidad y su resultado económico, para la agroindustria del congelado y mercado fresco
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El cultivo del haba (Vicia faba L.) ha adquirido una importancia creciente en el país debido al desarrollo logrado por la agro industria de congelados. Por ello la industrialización del cultivo obliga a una tecnificación ...
Manual para capacitar inspectores de control de calidad en los mercados de destino de fruta chilena exportada
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
Las cifras del último censo agropecuario del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) indican que esta especie tiene 29.400 hectáreas de manzanos rojos y 10.100 hectáreas de manzanos verdes siendo las regiones VI y VII las ...
Factibilidad técnica de producir un queso mezcla [oveja y vaca] con la adición de diferentes condimentos
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
Este proyecto de título consistió en la elaboración de quesos mezcla, compuestos por un 70% de leche de vaca y un 30% de leche de oveja. Además, a estos quesos se les incorporó distintos condimentos: ajo, ciboulette, ...
Introducción de la especie Alstroemeria en maceta al mercado chileno [Región Metropolitana]
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El presente proyecto de título plantea una estrategia comercial para ingresar con el producto alstroemeria en maceta como elemento decorativo en los hogares, logrando introducir una nueva modalidad de comercializar la ...
Factibilidad técnica y económica para la implantación de un huerto de arándanos, variedad Elliot en la X Región
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
A nivel mundial el consumidor más grande de arándano fresco es Estados Unidos, sólo desde Chile importa aproximadamente el 87% de la producción. El arándano, por ser una fruta de corta vida útil en post cosecha, puede ...
Implementación de las buenas prácticas agrícolas para uvas de mesa, un estudio de caso para el valle de Elqui
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El presente proyecto de título tuvo el propósito de evaluar en terreno la aplicación del Protocolo de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), elaborado por la Fundación para el Desarrollo Frutícola (FDF) junto a la Asociación ...
Factibilidad de implementar un coto de caza mayor de muflones
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El presente estudio desarrolla la factibilidad técnica y económica de implementar un coto de caza mayor, de muflones (ovis musimon) en el fundo Rinconada de Longovilo, ubicado en la Región Metropolitana del país. Se describe ...
Exportación de limones a Japón
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El desarrollo que ha tenido en los últimos años la exportación chilena de fruta fresca ha hecho que este rubro sea uno de los más importantes y con mayores expectativas en el desarrollo económico del país. En los últimos ...
Evaluación de once cultivares de maíz dulce (Zea mays) para mercado fresco y agroindustria
(Chile. Universidad Mayor, 2002)
El cultivo del maíz dulce, se ha intensificado a partir de la década del noventa, tanto para congelado, como para mercado fresco, ocupando una superficie cercana a las 6.000 hectáreas. Para la obtención de productos ...
Evaluación sensorial de once cultivares de maíz dulce (Zea mays) para congelado y duración de post-cosecha para mercado fresco
(Chile. Universidad Mayor, 2002)
Entre las especies de mayor importancia para la industria de los congelados, el maíz dulce ocupa en Chile y en el mundo, el primer lugar seguido de arveja y poroto verde. En el país, ocupa en la actualidad una superficie ...