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Mostrando ítems 201-210 de 645
Análisis comparativo del comportamiento de distintos tapones sintéticos y naturales durante el período de guarda del vino en la botella
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
Se comparó la calidad de tapones de distinta naturaleza de siete proveedores en Chile (tres de cuales son de tapón natural y cuatro sintéticos), mediante pruebas que permitieron evaluar el aspecto dimensional, visual y ...
Evaluación de la incorporación de la denominación de origen al vino chileno
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
El presente Proyecto de título, tuvo el propósito de evaluar la incorporación de la Denominación de Origen a los vinos chilenos, demostrando la necesidad que existía por aplicar este tipo de certificación y analizando las ...
Impacto de los productos transgénicos en el procesamiento agroindustrial nacional
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
Lo que en un tiempo fue sólo imaginación de novelistas, hoy es una realidad concreta. Mediante la utilización de seres vivos o parte de ellos se logra modificar o mejorar animales o plantas, o desarrollar microorganismos ...
Los vascos: precursores de la viticultura chilena
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
El objetivo de este estudio es conocer cuál fue la influencia de los vascos en la viticultura nacional, tratando de conocer un poco cual fue la historia del vino en Chile, desde la Conquista hasta nuestros días. Paseando ...
Monografía del copihue [lapageria rosea]: aspectos botánicos históricos y de producción
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
El copihue (Lapageria rosea R. et P.) es una especie endémica de Chile, que habita en los densos bosques del tipo denominado siempreverde o selva valdiviana de la X Región, pertenece a la clase de las monocotiledóneas y a ...
Innovación tecnológica: una revisión histórica para el caso de manejo en huertos de manzanos
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
Las cifras del último censo agropecuario del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) indican que esta especie tiene 29.400 hectáreas de manzanos rojos y 10.100 hectáreas de manzanos verdes siendo las regiones VI y VII las ...
Los supermercados como canal de distribución del vino fino embotellado en el mercado nacional
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
La investigación consistió en caracterizar los supermercados como canal de distribución para el vino fino embotellado en el mercado nacional. Se revisaron antecedentes históricos y se entrevistó a profesionales del área, ...
Análisis de rentabilidad de una viña productora de uva para vino y de la inversión en una bodega de vinificación
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
Esta tesis propone medir la rentabilidad que obtiene un productor al vender la uva vinifera y la rentabilidad que obtiene el mismo al incursionar en una bodega de vinificación con el propósito de vender el vino a granel ...
Análisis de la producción de cebollas en un área de la VI Región
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
Debido a la importancia que tiene el cultivo de la cebolla de guarda a nivel nacional, se desarrolló una encuesta para medir, principalmente, los costos de producción y su estructura y además, agrupar a los agricultores ...
Manual de producción de hortalizas en invernadero para la IX y X regiones de Chile, dirigido al consumo familiar
(Chile. Universidad Mayor, 2001)
En las zonas rurales de la IX y X regiones hay una oferta restringida de hortalizas, debido al difícil abastecimiento desde las zonas de mayor producción en el país y a la baja la producción en las propias regiones. Según ...