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Mostrando ítems 151-160 de 645
Comparación entre sistemas de envejecimiento de vinos tintos Cabernet Sauvignon con duelas y chips
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
La crianza de vinos por muchos años ha sido realizada en barricas de roble, en la actualidad se han desarrollado nuevas alternativas al uso de estas. En el siguiente proyecto se evaluó la calidad final de un vino después ...
Creación de un programa base utilizado con un software, que permita la autoevaluación de predios agrícolas para su certificación en BPA y EUREPGAP
(Chile. Universidad Mayor, 2004)
El presente trabajo corresponde a la creación de un programa base utilizando un software, el cual permita la autoevaluación para la certificación de predios agrícolas en BPA y EurepGAP. En principio se efectúa una revisión ...
Exportación de vino embotellado chileno a Brasil
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El gran crecimiento que han alcanzado las exportaciones de vinos chilenos en los últimos 10 años ha convertido a la industria vitivinícola en uno de los principales motores del desarrollo económico del país. La industria ...
Bases agroclimáticas para una denominación de origen de los vinos del valle de Pencahue
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El objetivo de este estudio fue establecer con fundamentos agroclimáticos la denominación de origen del área vitícola del Valle de Pencahue, ubicada en la VII Región. Para esto se caracterizó el clima de la zona y se ...
Tipificación de carne equina
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
El siguiente proyecto de título se realizó en la planta faenadora de carnes Frigocal Ltda., ubicada en la V Región, específicamente en La Calera. Sus objetivos fueron analizar las distintas variables relacionadas con el ...
Aplicación del sistema HACCP en la Viña Morandé S.A., Planta Pelequén
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
Viña Morandé S.A. es una viña emergente. Para competir con sus pares nacionales y cautivar los mercados externos ha debido desarrollar, implantar y certificar el sistema HACCP. Este proyecto analiza el estado de arte de ...
Rentabilidad de una explotación ovina en el secano costero aumentado la carga animal y la prolificidad del plantel
(Chile Universidad Mayor, 2003)
El presente estudio busca determinar la factibilidad económica de introducir una nueva raza en el secano costero e incrementar el potencial del predio en cuanto a forraje. Para lograr lo anterior se analiza la situación ...
Análisis de la industria de cecinas de cerdo en Chile
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
En esta investigación se analizó y caracterizó la industria cecinera de Chile, centrándose principalmente en las 6 empresas más relevantes del sector y que pertenecen a la Asociación Nacional de Industriales de Cecinas ...
Prefactibilidad técnica para el cultivo del ginseng americano (Panax Quinquefolius L) en Chile
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
Esta investigación es un estudio de la prefactibilidad técnica del cultivo de ginseng en Chile. Se analizaron los requerimientos de suelo, agua y cultivo, así como también la principales plagas y enfermedades que lo afectan. ...
Impacto del sector ganadero en la contaminación del medio ambiente y de éste en la producción animal
(Chile. Universidad Mayor, 2003)
La contaminación es el grado de descarga de diferentes elementos al medio ambiente. Dado esto los diferentes países han generado leyes y reglamentos que indican la cantidad máxima de los distintos contaminantes que pueden ...